Lantmännen is een landbouwcoöperatie en de leider van Noord-Europa op het gebied van landbouw, machinerie, bio-energie en voedingsproducten.
Taste our passion. Share the experience.
Ontdek de kansen van brood, fastfood en zoet voor jouw zaak bij de Unibake Academy! Onze academy is dé plek voor foodservice professionals die hun winst willen maximaliseren met heerlijke, duurzame en gemakkelijk te bereiden producten. Laat je inspireren door de kunst van perfect afbakken, creatieve recepten, nieuwe toepassingen en de laatste trends. Trek meer gasten aan en verhoog je winst met onze tips & inspiratie!
Klinkt dit als iets voor jou? Neem vandaag nog contact op met ons Academy Team of rechtstreeks met jouw grossier en ontdek hoe de Unibake Academy jouw zaak kan boosten!
Waarom de Unibake Academy een must is voor jouw zaak
- Je leert de basisprincipes van brood en de bereidingsmethoden
- Je krijgt inzicht in de nieuwste trends en innovatieve strategieën om jouw business te boosten
- Je ontdekt praktische menu- en keukentips
- Je krijgt business inspiratie op het vlak van gezondheid, duurzaamheid en marge optimalisatie
- Je krijgt de kans om een bakkerij van binnen te zien
Culinaire experts met marktkennis
Onze chefs delen hun jarenlange ervaring, vakmanschap en liefde voor eten. Ze denken niet alleen mee over je menu, maar hebben ook diepgaand inzicht in de markt.
Monique
“Met meer dan 30 jaar ervaring in de culinaire wereld, vertaal ik markttrends en menselijk gedrag naar innovatieve en toepasbare concepten, gedreven door mijn passie voor écht en lekker eten.”
Mark
“Ik hou van werken met mensen en producten. Met 20 jaar ervaring als bake-off advisor, help ik nieuwe bake-off gebruikers starten en adviseer ik klanten over kansen en valkuilen in de sector.”
Jeroen
“Ik ben gepassioneerd door foodpairing en verrassende smaakcombinaties. Met 28 jaar culinaire ervaring en hotellerie-expertise vertaal ik klantendromen naar praktische en inspirerende oplossingen.”
Trainingsonderdelen van de Unibake Academy
Alle trainingsonderdelen van de Unibake Academy worden volledig op maat gemaakt om perfect aan te sluiten bij de behoeften en doelen van jouw bedrijf.
Bake off Basics
Maak kennis met de basisprincipes van heerlijk bake-off brood, fastfood en zoet en de voordelen voor jouw zaak!
Taste the trends & innovations
Duik in de veelzijdige wereld van brood, fastfood en zoet en ontdek alle specificaties, toepassingen en voordelen van ons assortiment.
Smart & efficient kitchen
Werk sneller en efficiënt in jouw keuken door innovatieve convenience producten, de ideale mise en place en producttips voor minder verspilling.
Menu inspiration & differentiation
Ontdek de kunst van perfecte bereidingsmethoden, creatieve recepten en een innovatief menu waarmee je jouw zaak onderscheidt van de concurrent.
“We hebben veel nieuwe ideeën opgedaan over brood en de gemakkelijke bereiding. De workshop was leerzaam, gezellig, en bood volop inspiratie. Absoluut een aanrader voor iedereen die handige tips en creatieve toepassingen wil leren!”
- Eigenaar Broodjeszaak